Сегодня обещанные рецепты приготовления мидий. Их будет два. Первый - в томатно-папричном соусе, а второй -в соусе из кокосового молока. Мидии научила меня готовить моя филиппинская учительница английского Мелани. Это традиционные рецепты филиппинской кухни. Вообще филиппинцы очень любят морепродукты и вкусно их готовят. Вы, наверное, уже читали мой обзор экзотических морепродуктов. Мидии в томатно-перечном соусе Для приготовления...Continue reading

Что это за диковинные овощи, думала я, когда наше путешествие по Азии только началось. Меня восхищала волосатая картошка, все эти листики, цветочки и веточки, которые едят азиаты. Но живя здесь подолгу, нужно было научиться разбираться во всем этом многообразии продуктов. Сегодня все об азиатских овощах. Что это за диковинные овощи, думала я, когда наше путешествие по Азии только началось. Меня...Continue reading

Мне всегда нравились вкусняшки, которые продают на рынке корейцы. Такие вкусняшки и такие корейцы есть в каждом городе и, я просто уверена, в каждой стране. Но для меня всегда оставалось загадкой, как же из обычных овощей, которые стоят три копейки, можно сделать кулинарный шедевр и продавать его в 10 раз дороже себестоимости? У нас появился сосед, кореец по...Continue reading

Какие овощи растут на Филиппинах и что можно из них приготовить? Рецепт экзотического рагу. Посчитали мы наши расходы на Палаване за месяц и поняли: что-то мы делаем не так, раз здесь у нас уходит намного больше денег, чем в том же провинциальном Мариуполе. Долго мы думали - где сэкономить и ничего другого не придумали, как трансформироваться в филиппинцев… точнее начать...Continue reading